上海 2025年12月30日 /美通社/ -- 根据勤策消费研究发布的《2025年中国调味品行业报告》，基础调味料市场规模虽保持稳步增长，但增速放缓，已步入存量优化阶段；同时，以火锅底料、预制菜调料为代表的复合调味品市场呈现爆发式增长，年复合增长率达10.2%，为基础品的2.5倍，占行业增量的62%。

　　面对这一结构性机遇，调味品行业领军企业之一的太太乐，明确了2025至2027年良性循环，全速前进的发展主线。品牌通过内部审视优化、提升各业务环节效益，减少浪费，实现更精进、高效与精益化的管理，形成以有机增长与市场份额增长带动盈利且可持续增长的良性循环，进而推动规模与价值互促的飞轮效应。

　　增长是企业发展的重点要务，太太乐围绕鲜这一核心持续创新。今年9月，太太乐以用料新鲜，当然领鲜[1]为主题启动全面焕新，紧扣对鲜的极致追求，通过全链路价值传递引发消费者情感共鸣，精准回应市场对新鲜可视化、品质可感知的需求，推动行业向高质量方向升级迈进。在鸡精这一核心品类上，太太乐凭借严苛的3鲜标准、真材实料的产品品质构建了牢固的竞争壁垒——日均消耗约35000只鸡[2]。

　　针对消费者烹调用盐量的需求变化，太太乐精准推出薄盐鸡精。该产品钠含量较醇鲜鸡精降低25%，但鲜美指数仍高达2.3，真正实现减盐不减鲜，成为健康饮食趋势下的明星产品。此前，太太乐鲜鸡汁产品包装升级为鸡汤鲜调味料，蒸鸡原汤含量提升至≥55%，较旧版提高5个百分点，进一步强化新鲜的核心诉求。

　　这些创新举措的背后，是太太乐对新鲜原料的重资产投入。不同于行业常规的成本控制逻辑，太太乐坚持使用冰鲜鸡原料——这类原料保质期极短，对工厂即时加工能力提出了极高要求。通过与优质供应商建立长期合作关系、组建专属原料质控团队，太太乐构建了从原料入库到产品出库的全链路品质管控体系，覆盖家庭与餐饮两大场景，让鲜美滋味融入千家万户的日常三餐。

　　作为松茸鲜品类的先行者之一，太太乐牵头起草的《松茸鲜调味料》团体标准于2025年1月正式实施。该标准从原料定义、工艺要求到风味指标进行了全面规范，推动松茸鲜品类从概念化走向标准化。

　　面对行业日益激烈的竞争，太太乐正主动从调味品供应商转型为综合餐饮解决方案伙伴，产品线已从单一鸡精拓展至覆盖固态、液态等多形态的庞大体系。

　　在C端，太太乐将线上业务作为战略重点，不仅全面布局电商平台，还积极发力即时零售领域，利用其高频刚需属性满足消费者即刻美味的需求。此外，太太乐前瞻性地将AI与大数据技术融入C端营销，通过与小米的深度合作，将产品嵌入智能厨具生态。用户可通过小米空气炸锅、电饭煲等设备，根据人数、口味偏好、做饭时长等获得太太乐定制化菜谱，AI识图食材后自动推荐烹饪步骤，并支持一键跳转O2O购买到家，使调味品从厨房配角升级为智能烹饪解决方案的核心部分，极大提升了品牌在年轻消费群体中的渗透率。

　　在餐饮端，太太乐并非简单将零售产品搬进后厨，而是坚持从业态、菜系、场景出发，提供细分化产品组合，满足不同客户需求。其对外提供定制化复合调味料包，如火锅底料、番茄汤底等，实现一包搞定的标准风味；对内则推行四合一打法，整合销售、市场、研发、厨务四大团队，形成从需求洞察到产品落地的端到端服务能力。如针对团餐行业大锅菜易串味、口味不稳定的痛点，太太乐研发了专用稳定配方，确保千人同食风味一致；为工业餐饮客户定制适配流水线生产的调味包，满足大规模标准化生产需求；在火锅、粉面、小吃等赛道，设计一酱成菜即烹汁酱系列，如鲜香小炒汁将多种调料融合为单一汁酱，简化后厨SKU，缩短出餐时间。

　　在今年4月的GMC团餐展上，太太乐展示的多规格定制产品通过大厂SOP流程确保全程可追溯，同时降低厨师操作门槛，深度契合团餐客户降本增效与品质升级的诉求。11月，太太乐联合中国烹饪协会、辰智大数据共同发布《2025中国餐饮大数据白皮书》，持续赋能行业高质量增长。

　　太太乐的增长不仅体现在商业规模的扩张上，更在于与社会、环境价值的深度融合。到今年年底，太太乐将完成所有鸡精产品塑料包装袋的更替，实现包装可循环。在今年的上海国际碳中和博览会上，太太乐展示了减盐减墨酱油、罐装松茸鲜等环保包装、标签产品，以及爱回收联名再生花盆套装、摩登申城系列再生丝巾等创意周边，将绿色理念转化为可触可感的生活载体，并发起爱回收 返航新生绿钱包活动，引导消费者参与可持续消费。

　　2025年，太太乐通过一系列品牌活动，将鲜的内涵从产品功能升华为情感共鸣。4月下旬，太太乐在上海长宁古北与静安大宁两大核心商圈打造轻食季营销矩阵，通过与叮咚买菜的联名及沉浸式体验，为行业呈现了传统品牌年轻化突围的创新样本；5月初，太太乐携手海波集市打造五五购物节主题活动，为集市经济注入新动能，创造了可复制的社区可持续发展范式。

　　9月减盐周期间，恰逢太太乐正式宣布品牌焕新战略，其以健康中国 薄盐鲜行为主题，在北京、上海等8个重点城市，通过电梯TVC、线下门店营造鲜味看得见的视觉效果，传递用料新鲜 当然领鲜[3]的理念；线下快闪店、菜谱分享、鲜味物料包派发等活动，将健康饮食从厨房延伸至社交空间，让减盐与鲜美成为生活乐趣。

　　值得一提的是，太太乐对原料品质的追求也延伸至对自然环境的保护。以其原味鲜松茸鲜产品为例，为保护松茸资源，太太乐倡导菌农采用不伤害菌根的采摘方式，团队亲赴云南省楚雄州南华县，与当地政府共同发起《规范松茸采摘，坚持永续利用》的倡议，在确保原料可持续发展的同时，也促进了当地农民的收入增长和地方产业升级。

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　　太太乐深信，企业的最终价值在于为社会解决问题的能力。今年，太太乐爱心厨房项目已进入第三个年头，项目已在上海、云南、四川、黑龙江、青海等地落地，通过烹饪课程赋能特殊群体，传递鲜味滋养生活的理念；植树节，太太乐员工与特殊儿童结对植树，联动小围裙计划将鲜味教育融入青少年劳动课；在中国儿童慈善活动日、中华慈善日等重要节点，太太乐都为孩子们的健康成长提供暖心关怀和陪伴。

　　通过不断践行质量第一，可持续发展理念，太太乐在CSV领域获得了多项权威认可。2025年1月，太太乐在第十四届公益节暨2024 ESG影响力年会上获2024年度公益特别贡献奖，爱心厨房项目获年度公益项目奖；6月，荣膺金蜜蜂智库颁发的2025金蜜蜂企业社会责任 中国榜•ESG竞争力典范 永续发展奖，其塑料软包装回收再生探索，携手共筑‘无废未来案例入选中国责任竞争力典范案例，并上榜上海市节能宣传周组委会办公室公布的绿色低碳合作伙伴名单；7月，获第四届国际绿色零碳节组委会颁发的2025杰出绿色包装引领奖、2025绿色消费引领品牌奖；9月，荣获上海报业集团颁发的2025安心奖年度调味品品牌，并经世界品牌实验室权威认证，登榜2025亚洲品牌500强第359名，较2024年排名上升4个座次；10月，获上海市节能协会组织颁发的绿色实践案例奖、消费品论坛（CGF）中国颁发的2025黄金设计原则案例集—蔬之鲜D4R包装奖、RISE中国食品产业成长之星组委会颁发的第19届中国食品产业成长之星年度公益典范奖，以及HRoot颁发的ESG卓越实践—标杆案例奖；12月，爱心厨房项目接连斩获澎湃新闻2025责任践行优秀案例、社会责任大会2025年度杰出爱心企业荣誉，同时登榜界面新闻2025年【好品牌100】调味品行业主榜，以及2025年中国食品工业重点企业五百强第98位。此外，项目第二支公益视频《爱心厨房 三年之约》口碑斐然，先后斩获公益节年度公益映像奖、第十一届上海公益微电影节公益短视频优秀奖，以及第19届中国食品产业成长之星年度公益典范奖。

　　在企业人文层面，太太乐以家的味道为文化内核，将DEIB理念深度融入管理流程，为员工营造更具归属感的工作环境。今年4月，太太乐获得Great Place To Work™大中华区（卓越职场）颁发的最佳女性职场奖项；6月，首次参评即荣获2025多元公平包容大奖，充分展现了创造共享价值的品牌温度。

　　站在2025年岁末回望，太太乐的增长路径清晰可见：以新鲜为品牌护城河，通过产品生态的拓展、渠道场景的深耕、解决方案的输出，以及可持续发展的践行，在低速增长的红海中成功开辟出结构性机会。在调味品行业的下一个周期中，太太乐的故事或许将证明，真正的增长从来不是内卷的胜利，而是创造共享价值的必然结果。

　　[2] 计算依据：2024全年太太乐品牌生产全系列精类产品采购的鸡肉原料吨数除以法定工作日得出（1只鸡≈太太乐采购最低标准1kg）。

　　2025年12月31日，大连儿童公园明泽湖内一只深受市民喜爱的黑天鹅“达达”不幸丢失，仅剩其伴侣“优优”在湖面孤单徘徊。

　　84岁中国鞋王汪海声明与儿子、儿媳断绝关系：民族品牌绝不能让“美国身份的人”接班

　　1月3日，84岁的双星名人集团创始人汪海发布声明，正式宣布与儿子汪军、儿媳徐英断绝父子及姻亲关系。他表示，双星名人是国企改制后的股份制企业，属于中国人的民族品牌，绝不能让“美国身份的人”接班。

　　司徒小镇回应“多车被扎胎”：嫌犯落网，已赔偿21位车主；警方：涉事男子酒后作案，作案工具藏于花盆中

　　2026年1月2日晚9时40分许，多名游客反映停在司徒小镇斜对面四号停车场的车辆车胎被扎。1月3日午时，山西晋城司徒村党支部书记周小明发布视频称，除了要赔偿游客的“轮胎钱”，还要赔偿游客1000元损失。并号召停车场内300多辆车提供监控视频，悬赏2万元寻找损坏车胎者。

　　南宁一中学生被同学打伤眼睛，家长质疑办案民警存利害关系，申请回避未获采纳

　　近日，南宁市民赵先生向新黄河反映，其就读于南宁市邕宁区民族中学的女儿小赵于2025年12月11日在校期间被同学小杨打伤眼睛，后在案件处理过程中，他质疑负责此案的南宁市公安局龙岗派出所（以下简称龙岗派出所）民警陆某某与对方家长存在关联，可能影响执法公正，因此多次提出回避申请未被采纳

　　近日，时创能源发布公告称，公司实际控制人、董事长符黎明已与王彦肖签署了《离婚协议书》，王彦肖将获得两家控股公司的部分股权，间接持有时创能源约3416.18万股股份。

　　委内瑞拉副总统任“代总统”，分析人士：她是政府内部一位“极具分量”的人物

　　据央视新闻报道，当地时间1月3日，委内瑞拉宪法法院裁决，命令委内瑞拉执行副总统德尔西·罗德里格斯以“代总统”身份，承担并行使委内瑞拉总统一职所固有的全部职权、义务和权限，以保障国家行政连续性和国家的全面防御。

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　　当下许多人热衷佩戴饰品，金银首饰、玛瑙手串、翡翠手镯、玉石水晶等各种品类都有，但需要提醒的是，有些材质的饰品可能会要命!

　　四川文旅市场迎“开门红” 元旦假期全省A级旅游景区累计接待游客超1100万人次

　　来源：【天府融媒】据四川省文化和旅游厅网站1月3日消息，2026年元旦假期三天，全省纳入统计的A级旅游景区累计接待游客1104.27万人次，实现门票收入9006.81万元，与2024年同期同口径相比分别增长15.85%、10.24%（2025年仅元旦当日放假1天）。

　　据美国数字新闻媒体Semafor爆料，特朗普政府在对委内瑞拉总统马杜罗发动突袭前，有两家美国媒体提前得知了这一消息，但他们最终选择为美国政府保密。目前，这一爆料已在美国网络上激起了新的争议。

　　厉害了，宜宾这仨区要去世界舞台刷脸了，看看是不是你的老家。先说底气，三江在这里抱成一团，长江在这儿正名，城门口那块“万里长江第一城”的石碑站得很直。风吹过江面，酒香顺着风走，五粮液的老窖池还在吐泡泡，老手艺就这样一代接一代留到今天。