从盼盼法式小面包、艾比利薯片到梅尼耶干蛋糕，作为国内最知名的食品集团，成立于1996年的盼盼食品，凭借多款耳熟能详的经典产品陪伴了几代人的成长。

　　而如今，让“第二增长曲线”全面开花结果，或许成为了盼盼向市场交出的另一份亮眼答卷。

　　在2025年EDGE AWARDS全球创新评选——“年度消费品牌榜”中，盼盼食品集团凭借其在健康水饮板块的突出成绩，获得“最佳行业突破品牌”的殊荣。

　　作为亚洲品牌500强，盼盼食品集团近年发力健康水饮板块，其推出的七白水、五花茶上架永辉、苹果黄芪饮、无花果红参水进入山姆、椰子水在真市美上架，均收获各渠道市场广泛认可，业绩增长50%，成功拓展出饮料“第二增长曲线”，走出了突破行业的差异化发展道路。同时面对竞争白热化，盼盼饮料建成“中小试”柔性创新平台，组建CNAS国家检验中心，形成了完善的产品上市流程体系，保证集团产品覆盖全国并远销全球50多个国家和地区。

　　也正是凭借飞速的发展，2025年，盼盼饮料产品线亿元，盼盼食品年销售也已达81亿。据此推算，盼盼食品集团的整体销售额也即将触摸到百亿大关。

　　不断更新用户体验，持续寻求跨越式发展，在存量竞争中实现价值生长，盼盼正在以多元发展路径，不断拓展着品牌的边界。

　　这背后，也是一个乡镇小厂用30年时间，逐步成长为亚洲500强的传奇历程。

　　最初的盼盼，是以薯片切入市场的。1996年，蔡金垵在老家晋江创立了福源食品（盼盼食品前身），并以当时备受欢迎，但客单价较低的薯片作为首款产品。

　　当时乐事薯片刚刚进入中国。虽然口味新颖，但价格高昂，让很多消费者望而却步。这也让盼盼看到了机会，1997年盼盼开发出了更加平价的“慢速变性薯片”，一上线就备受市场青睐。

　　进入新世纪，盼盼食品开始进入烘焙食品赛道。2006年10月，盼盼法式小面包正式面世，随着“法式小面包，还是盼盼好”的广告语回荡在大街小巷，该产品在不到三个月内就创造了单月销售过亿的销售神线小时加足马力生产，供应量仍只能满足60%~70%的需求。

　　盼盼法式小面包的成功，甚至带动了一个品类的飞速扩张。数据统计显示，由于众多品牌的入局，让法式小面包在2008年的市场总量突破了100亿大关。而作为品类开创者的盼盼，也凭借这一超级大单品，实现了超300%的增长，成为了当之无愧的国民品牌。

　　自此，盼盼的业务范围逐渐突破烘焙，逐步向更多元的领域扩张，并成功打造出了饮料+养生饮品的第二增长曲线年，盼盼进军饮料市场，推出豹发力能量饮料、生榨椰子汁等基础饮品。

　　以盼盼近日全新推出的100%椰子水为例——以东南亚椰水的清甜为底，融合泰国香椰水的奶香，采用NFC非浓缩还原技术，减少多余工艺流程带来的营养流失，保留椰子水的天然养分与鲜活风味。成品甘甜却不腻，清爽而不寡淡。

　　而在养生饮品方面，盼盼还推出了七白水。该产品借鉴明代经典《症因脉治》祛湿古方，与中华老字号童涵春堂联合打造，精选薏苡仁、杏仁、玉竹、茯苓、芡实、百合与莲子七种白色优质药食同源食材，采用高温熬煮技术，成就层次丰富的醇厚口感。七味药食同源高温熬煮，口感醇厚温润，轻养生设计兼具颜值与便捷饮用。从七白水到茉莉五花茶，凭借对养生饮的深耕，「神农很忙」品牌全年整体销售额达到5000多万元。

　　这更是对当下养生茶饮消费趋势的回应。据艾媒咨询2024年中式养生茶饮消费者画像，25-35岁的消费者占比近四成。由此，该市场持续快速扩张，2023年，中式养生茶饮规模达到411.6亿元，并有望在2028年达到1189.5亿元，突破千亿大关。

　　不仅仅是饮料，针对当下消费者对于健康饮食的需求，盼盼还发挥自身在食品领域的创新优势，发力低GI赛道，历时三年打造出了涵盖低GI饼干、低GI营养欧包等产品的低GI矩阵，为消费者带来全新的健康美味体验，为糖尿病患者和健身人群提供健康主食新选择。

　　首先便是进行内功的修炼，向着全球最先进生产线的标准不断精进。盼盼食品先后在全国各地建立了17个大型现代化生产基地，采用国际一流的自动化生产流水线，拥有大型先进进口设备1200台/套和国家CNAS认可的检验检测中心。借助大数据和云技术，集团打造了智慧车间和可追溯系统，确保从生产线到原料来源的每个环节都可监控。通过GMP十万级超净车间和CNAS认证的实验室，盼盼食品在行业内率先实现了产品质量的全程追溯。

　　该研发体系由50余个研发专业技术人才组成，分品类成立项目开发小组。两个小试研发室各占地1000平，配备五大模块共30多台设备仪器，投入将近600W。九游官网app晋江中试车间占地500平，配套酶解系统、萃取离心系统、发酵系统、三合一杀菌系统，3条小型灌装线，总设备投资将超千万，可实现产品中小试服务及技术咨询对接。

　　盼盼集团的三十载深耕之路，不仅是一部民营企业穿越行业周期、稳健前行的奋斗史，更生动诠释了中国食品品牌脚踏实地、久久为功的匠心底色。从单一爆品的现象级出圈，到多品类协同发展的矩阵式布局，盼盼以扎实的研发实力、供应链壁垒与品牌口碑为基石，精准锚定消费升级浪潮下的健康化、品质化需求趋势。这艘深耕国民餐桌的食品巨轮，正在开辟出一条属于中国民族品牌的高质量破局新赛道，为中国食品产业的升级迭代注入强劲动能。