为切实回应群众关切、提升全民食品安全科学素养，2026年，省食药安委食品安全专委会倾力打造

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　　4月16日—19日已在“江苏市场监管”公众号、“交汇点”“中国江苏网”“科普中国”“中国食品安全网”等主流媒体，面向社会公众开展“食品安全热点话题征集”活动，累计回收有效答卷1737份。

　　综合民情民意、专家意见，最终确定“网络餐饮食品安全”“冰箱贮存与剩菜管理”“养生误区与营养膳食”作为本年度科普主题。

　　今天的《专家有话说》，将有请江苏省食药安委食品安全专委会委员、南京产品质量监督检验院正高级工程师申蓉带您拨开轻食“迷雾”，看清“健康外卖”背后的真相！

　　轻食的健康价值，从来不是靠“现做”“非预制”的形式标签，而是建立在合规生产、科学搭配的基础上。无论是现做还是预制，只要符合国家标准与营养规范，就是安全健康的选择。消费者应跳出“唯现做论”的误区，掌握食品安全知识，理性选择，才能真正通过轻食实现健康饮食。

　　一饭膏粱，维系万家。柴米油盐，关系民生。值此母亲节到来之际，小迷祝全天下的妈妈们食安无忧，健康快乐！