九游官方入口九游官方入口但细心观察不难发现，近年来伴随着各种传统节日的火热，现代人的健康焦虑同样也被拉到了峰值，中国人的节日消费变迁正在短短数年间经历着激烈的碰撞。

　　大健康产业要如何在这场传统与现代交织的竞争中破局，我们希望借着本期内容深入以端午节为代表的传统节日三大核心场景，解析健康痛点背后的商业逻辑，揭示在2025年功能食品要如何在文化传承中重构消费价值。

　　近年来，以90、00后为代表的年轻一代正在以蓬勃的文化自信重新激活传统节日的生命力。

　　在以端午节为代表的传统节日等重要节点，Z世代作为新消费主流人群的深度参与正改写着传统节日的叙事逻辑，而传统美食作为文化基因的载体，更成为了连接古今的情感纽带。

　　传统节日与特定美食的深度绑定，其实源于中国人对“饮食即文化”的深刻认知。

　　就拿即将到来的端午节来说，粽子的起源与屈原投江的传说紧密相连，古人以竹筒贮米投入汨罗江，形成“角黍”这一祭祀符号。这样的特定节日代表食物不单单只是味觉记忆，更承载着中国人的集体历史。

　　糯米富含支链淀粉，冷却后会形成紧密结构，这种特性无意间给肠胃套上了枷锁，增加了消化负担。有研究机构曾调查显示，端午节期间消化不良门诊量较平日平均上升近两成；同样的，粽子中富含的高热量材料若不加以控制，也会对三高人群和糖尿病患者造成不小的身体压力。

　　清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月饼，细算下来这些传统美食与健康饮食之间的冲突，在今天全民养生的大背景下显得尤为突出，这也是为什么每每到了这样的传统节日，总有一些新口味横空出世。

　　食物是载体、节日是场景、健康是价值。要如何做到三者的有机协调，不同的人会有不同的考量。

　　如果说在过去人们想要重塑粽子这样的传统食物的健康基因，就是用一些低GI配料替换掉糯米等传统配料的话，那时下针对靶向人群的健康定制花样显然更多。

　　同样的，一些独属于节日场景下的精准营养细化在近些年也同样收割了不少忠实的簇拥。

　　聚餐场景：针对餐后血糖波动、消化不良等痛点，许多品牌构建了“预防-干预-强化”的全链路营养方案。例如开发含天然控糖成分的艾草风味饮品、推出节日限定款益生菌产品、针对儿童等特定群体开发添加视力营养素的趣味传统食物等。根据数据显示，近年节日场景下助消化类产品销量增长迅猛，这印证了“场景化健康方案”的市场转化潜力。（延展阅读：银发经济获政策支持，降血糖赛道前景广阔，摆脱同质化竞争是关键）

　　运动补给场景：小长假期间运动营养需求激增，背后折射出了当代人健康管理意识的升级。一方面，集中休假催生马拉松、徒步等耐力型赛事密集举办，高强度运动场景下即时能量补充与肌肉修复成为刚需；另一方面，假期健身热现象推动运动人群对专业化补给的认知深化。快速供能体系（如柑橘多酚+中链甘油三酯的复合配方）、肌肉保护矩阵（含HMB、水解胶原蛋白的缓释蛋白粉）、神经疲劳缓解方案（含南非醉茄、红景天提取物的耐力饮）等开始深入更多消费者心智。（延展阅读：四百亿高增长赛场，中国选手正摩拳擦掌）

　　礼赠场景：我们可以看到中国节日健康礼品市场正经历从泛功能化到靶向化的跃迁。据益普索调研，超七成的消费者期待礼品具备可感知的健康价值，其中代谢管理（如白芸豆提取物）、肠道微生态调节（特定菌株益生菌）、皮肤抗糖化（肌肽+谷胱甘肽）成为三大核心诉求。创新原料的应用需构建科学叙事+文化共鸣的双重价值：如将传统药食同源成分（黄精、玉竹）通过微囊化技术提升生物利用度，或运用基因组学成果开发多态性适配配方，实现礼品从情感表达到健康服务的价值升维。（延展阅读：既有古籍背书，又有数据撑腰：循证科学如何为药食同源产品「验明正身」？）

　　在健康需求与传统文化共振的当下，功能食品正面临前所未有的机遇——将文化符号转化为健康解决方案，在舌尖上完成文明传承的创造性表达。这种价值重构的本质，正是将传承千年的文化基因转化为健康解决方案的创新能力。

　　东阿阿胶敏锐捕捉当代女性青睐的“由内而外焕发好气色”的自然健康之美，基于两大中华传统瑰宝的营养价值，历经数次实验、深度探索得出阿胶+燕窝搭配黄金配比，在强化研发科学论证基础上推出了燕真卿阿胶燕窝。

　　在消费升级与国潮复兴的双重驱动下，近年来东阿阿胶以创新引擎激活千年滋补智慧，精准锚定都市青年碎片化养生的新兴趋势。通过将传统阿胶转化为可即冲即饮的小金条速溶粉，搭配冻干燕窝、红参元气饮等轻滋补产品矩阵，构建起办公室下午茶、节日伴手礼、健身能量站等多元化消费场景，成功打破中药=长辈专属的认知壁垒，使拥有千年历史的滋补瑰宝化身Z世代口袋里的养生潮玩。

　　前两年，同仁堂从中药典籍中挖掘健康化节令食品，推出含茯苓、山药的月饼等一时间在社交网络风靡，以药食同源理念降低传统高糖点心的健康负担深深回应了时下年轻人的心声。然而这并不是同仁堂唯一的跨界尝试，事实上，如果稍加注意你会发现，这家百年老字号正在变得好玩起来。

　　无论是旗下新零售品牌知嘛健康推出的咖啡+中药的跨界组合，还是像与旺煋煋联合开发的中国首款含活性免疫球蛋白的益生菌制剂，同仁堂都在坚定不移地用应用创新证明着百年老字号的生命活力。

　　回到开篇的问题，功能食品要如何在文化传承中重构消费价值，我们认为不仅仅要着眼于传承二字，更应该不断结合产品的技术力推陈出新，用创新激活传统文化符号的现代健康叙事。