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　　据国标GB/T10789-2015《饮料通则》，能量饮料指的是含有一定能量并添加适量营养成分或其他特定成分，能为机体补充能量，或加速能量释放和吸收的制品。从成分上来看，它由糖分、牛磺酸、维生素和矿物质（B族维生素、维生素C、钙等）、咖啡因、氨基酸等组成。其中牛磺酸是该饮料标志性的基础成分，该成分主要起到快速提神及补充能量作用，代表性产品为红牛、东鹏特饮。

　　有别于运动饮料及营养素饮料、能量饮料主要以牛磺酸、咖啡因等提神类、高刺激类成分为主，而运动饮料则主要以专注于电解质与水分补充，营养素饮料侧重维生素、矿物质等营养的长期补偿。

　　中国能量饮料市场从健力宝启蒙（95年以前），但该阶段概念模糊。泰国红牛通过华彬集团入华确立以牛磺酸为主成分的能量饮料品类，并持续进行市场教育，推动市场发展。红牛在1995-2015年曾长期垄断，市占超80%，在2004-2015年阶段，国产品牌逐步兴起。2016年后红牛因商标纠纷，陷入业务拓展及营收停滞的阶段。红牛逐步衰退，东鹏以“大瓶装、全国化布局、场景深入布局”打破红牛垒断推动市场进入“双寡头”格局。